Grand Site Occitanie - Canal du Midi -Béziers
La región de Biterrois tiene mucho que ofrecer, desde paseos por el apacible Canal du Midi hasta rutas patrimoniales y catas de vino.
Inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial dela UNESCO desde 1996, el Canal du Midi serpentea por el corazón de los Viñedos, cerca del Mar. Diseñado en el siglo XVII por Pierre-Paul Riquet, une Sète con Toulouse (240 km) y es hoy una atracción turística de primer orden.
El Mar, nunca lejos, ofrece otros placeres, desde vigorizantes paseos por las extensas playas de arena fina hasta la degustación de mejillones locales en una guinguette en el puerto de Chichoulet, en Vendres.
Una región vinícola
Los viñedos, bañados por el sol, se extienden hasta el Mediterráneo y producen vinos IGP y DOP de renombre, como los de Saint-Chinian, que se pueden degustar en las bodegas o restaurantes, en el ambiente festivo de las "soirées divines" o durante un paseo de viticultores.
Los imprescindibles del Canal du Midi
Suba a bordo de un Barco, súbase a una bicicleta, póngase las zapatillas de deporte y cruce el túnel de Malpas, excavado en tres meses y en secreto contra el consejo de Colbert. Una verdadera proeza técnica, aunque menos espectacular que la impresionante escalera acuática de las 9 esclusas de Fonseranes. Estas esclusas han sido totalmente restauradas y son ahora una atracción turística de primer orden.
En Béziers, también podrá admirar el hermoso puente del canal sobre el Orb, que permite a los Barcos del Canal cruzar el río.
Viaje por carretera por Languedoc y Toscana
Comience su viaje en Maraussan, donde le espera la bodega cooperativa más antigua de Francia. Siga las encantadoras carreteras que atraviesan los viñedos y los pueblos: aquí y allá verá los châteaux pinardiers, construidos en la 2ª mitad del siglo XIX por los ricos comerciantes de vino de Béziers. Aquí se cultiva la vid desde hace 2.500 años. Combinadas con almendros, pinos piñoneros e higueras, confieren al terruño de Béziers un aire de "Toscana de Languedoc".
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