Grand Site Occitanie - Canal du Midi -Béziers
Entre balades au fil du paisible canal du Midi, promenades au cœur des joyaux du patrimoine et dégustation de bons vins, le Biterrois ne manque pas d’attraits.
Inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco depuis 1996, le canal du Midi serpente au cœur des vignobles, à proximité de la mer. Conçu au XVIIe siècle par Pierre-Paul Riquet, il relie Sète à Toulouse (240 km) et est aujourd’hui un haut lieu touristique.
La mer, jamais très loin, procure d’autres plaisirs, entre balades vivifiantes le long des vastes plages de sable fin et dégustation de moules locales dans une guinguette du port du Chichoulet, à Vendres.
Un territoire viticole
Le vignoble gorgé de soleil s’étire jusqu’à la Méditerranée et produit des vins réputés en IGP et en AOP, tels que ceux de Saint-Chinian, à déguster dans les caves ou les restaurants, dans l’ambiance festive des « soirées divines » ou au cours d’une balade vigneronne.
Les incontournables du Canal du Midi
Montez à bord d’un bateau, enfourchez un vélo, chaussez vos baskets, et traversez le tunnel du Malpas, creusé en trois mois et en secret contre l’avis de Colbert. Une véritable prouesse technique, moins spectaculaire toutefois que celle de l’impressionnant escalier d’eau des 9 écluses de Fonseranes. Ces dernières ont été entièrement restaurées et constituent aujourd’hui un site touristique de premier ordre.
Admirez également à Béziers le très beau pont-canal sur l’Orb qui permet aux bateaux naviguant sur le Canal de franchir cette rivière.
Road-trip à travers la « Toscane languedocienne »
Commencez votre périple à Maraussan où vous attend la cave coopérative la plus ancienne de France. Empruntez les ravissantes petites routes qui traversent les vignobles et les villages : vous verrez ici et là des châteaux pinardiers, construits dans la 2ème moitié du XIXe s. par les riches vignerons-négociants de Béziers. La vigne, cultivée ici depuis 2500 ans, est omniprésente. Alliée aux amandiers, pins parasols et figuiers, elle donne au terroir biterrois des airs de « Toscane languedocienne ».
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