Saint-Emilion

Pour un séjour culturel et gourmand, petits et grands trouveront leur bonheur au cœur du Libournais, en la cité médiévale de Saint Emilion. Découvrez un ensemble architectural remarquable, lové dans son écrin de vigne, avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne.

Un territoire viticole unique, et reconnu mondialement par l’UNESCO, par son classement au patrimoine mondial au titre de « Paysages Culturels ». Une première !

Pour les amoureux de patrimoine, la cité ne manque pas d’atouts : son centre historique regorge d’édifices médiévaux, reflétant l’image d’une ville ayant traversé les siècles. Prenez tout d’abord de la hauteur, par l’ascension du clocher de l’église monolithe : perché à 53m, vous aurez un point de vue à couper le souffle ! Puis descendez dans les tréfonds de l’église souterraine, à la découverte de la plus vaste église monolithe d’Europe. Jouxtant l’édifice, poursuivez par les catacombes et ses nombreux sarcophages, dont la pierre tombale qui atteste de la présence des reliques d’Aemilianus. Père fondateur de la cité, venu s’établir au VIIIe siècle, son ermitage est également un passage obligé. Enfin terminez par l’ascension de la Tour du Roy. Ce donjon du XIIIe siècle était le lieu où les jurats de Saint Emilion proclamaient le ban des vendanges de septembre.

Vous tomberez sous le charme de cette cité d’antan en flânant dans le dédalle de ses ruelles pavées, vous arrêtant de ci de là dans les boutiques d’art et d’artisanat. Sans oublier bien sûr de faire une pause pour déguster les grands crus célébrissimes de la région, partagée en 4 appellations : Saint Emilion, Saint Emilion Grand Cru, Lussac Saint Emilion, Puisseguin Saint Emilion. Et pour parfaire vos connaissances en vin et techniques de dégustation, rendez-vous à l’Ecole du vin de la de la Maison des Vins de Saint Emilion ! Après une journée riche en émotion et émerveillement, terminez par une note de douceur, la dégustation de la spécialité, les macarons de Saint Emilion !