Hospices de Beaune
L’Hôtel-Dieu témoigne du style gothique flamboyant du XVe siècle avec ses toits vernissés, ses tourelles et sa galerie à pans de bois. Tous les ans en novembre, a lieu une vente aux enchères des cuvées du vignoble des Hospices.
L'histoire des Hospices de Beaune
1443 : la Guerre de Cent Ans n'est pas encore terminée, Beaune souffre de misère et de famine, les "écorcheurs" pillent et ruinent les campagnes. Les trois quarts des habitants de la ville sont sans ressources et les beaunois sont, dans leur grande majorité, déclarés indigents. Pour racheter leur salut, Nicolas Rolin, chancelier du Duc de Bourgogne Philippe le Bon, et son épouse, Guigone de Salins, décident alors de créer un hôpital pour les pauvres, les Hospices Civils de Beaune. Ils le dotent d'une rente annuelle tirée de leurs salines, et de ressources propres, grâce à la vigne.
Le 1er janvier 1452, l'hôpital accueille son premier patient. Dès lors et jusqu’au XXe siècle, les sœurs des Hospices de Beaune prendront soin de nombreux malades dans plusieurs grandes salles. L’Hôtel-Dieu a rapidement acquis une grande renommée auprès des pauvres, mais aussi auprès des nobles et des bourgeois. A travers leurs dons, ceux-ci ont permis d’agrandir et d’embellir l’hôpital par la création de nouvelles salles et l’apport d’œuvres d’art. Ainsi l’Hôtel-Dieu est-il devenu un véritable "Palais pour les Pôvres"
Le patrimoine viticole des Hospices de Beaune
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