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Marilyne, productrice de Champagne

Propriétaire d'une maison d'hôtes dans l'Aube

Champenoise de naissance, j’ai épousé un viticulteur de la Côte des Bar en 1976, et nous avons travaillé ensemble sur son exploitation viticole de champagne.

Ma bio

L'Haubette - Marilyne

Ma région coup de cœur

Nous habitons un petit village de 180 habitants, Meurville, situé dans le vignoble de la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne-Ardenne et à 45 km de Troyes.

Les grandes étapes de mon projet

Notre maison d’hôtes, l’Haubette, a ouvert ses portes au printemps 2002, après une longue année de rénovation et d’agrandissement de la maison.

L'Haubette - Façade

Les moyens mis en place pour concrétiser mon projet

Après le décès de mon mari et les difficultés qui ont suivies face à la charge de travail qui m’incombait, j’ai beaucoup réfléchi.

L'Haubette - Terrasse

Ma passion

L'Haubette - Salle à manger

Mon plaisir au quotidien

Ce projet est dans la continuité de ce que nous souhaitions avec mon mari, l’œnotourisme allait de soi et nous partagions ce plaisir.

  • Marilyne cuisine pour ses hôtes
  • Un aperçu de la table d'hôtes chez Marilyne
  • La salle de sport chez Marilyne
  • Chambre chez Marilyne
  • Chambre 2 chez Marilyne
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Une anecdote à vous raconter

Mes enfants me disent souvent que j’aurais dû noter dans un journal tous mes souvenirs liés à mon activité de chambre d’hôtes.

Adhérent Gîtes de France

Il est difficile d’imaginer le tourisme dans vingt ans, j’essaie déjà de me projeter dans quelques années et je me demande si mes enfants pourront continuer à faire vivre l’Haubette.

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