Grand Site Occitanie Cordes sur Ciel, la ciudad del encanto

Cordes sur Ciel es un bonito pueblo construido sobre un peñasco rocoso que domina el valle del Cérou, al norte del Tarn. Hay muchos miradores, y el ambiente veraniego de sus calles nos transporta a un antiguo pasado francés, que extrae su encanto de la Edad Media.

Albert Camus dijo una vez: "En Cordes, todo es bello, incluso el arrepentimiento", porque la historia ha dejado su huella indeleble en los edificios, muros y calles del pueblo, dando a los visitantes la sensación de un pasado lejano. En 2014, Cordes fue elegido "Pueblo favorito de los franceses " y sigue siendo una etapa del Camino de Santiago.

Cordes es una bastida de 800 años de antigüedad, una estructura urbana medieval única en la región de Occitania, construida durante el turbulento periodo de la cruzada contra los albigenses. A lo largo de los siglos, Cordes ha desarrollado su artesanía y su Tienda.

El urbanismo medieval se embellece con las estrechas calles empedradas que serpentean por la ladera y atraviesan puertas fortificadas en las entradas de la ciudad. Cordes nació de la ambición de los condes de Toulouse, que tenían un objetivo militar en mente cuando la construyeron. Al igual que sus pueblos vecinos, Puycelci y Castelnau-de-Montmiral, Cordes sur Ciel tiene una muralla fortificada, pero nunca ha sido asediada.

Este pueblo del Tarn posee numerosos edificios con fachadas esculpidas. Cordes recibe el sobrenombre de "Ciudad de los 100 arcos" por su gran concentración de edificios civiles góticos, como la Maison du Grand Ecuyer y la Maison Fompeyrouse. La mayor de estas residencias es la inevitable Maison du Grand Veneur. Una gran casa de marcado carácter medieval, en el centro de Cordes, con 700 años de antigüedad y 4 pisos de altura, está catalogada desde hace 100 años como Monumento Histórico francés.

En la misma línea, la Maison du Grand Fauconniertambién luce una fachada esculpida, pero ahora alberga un Museos de arte moderno y contemporáneo. En cuanto a la Maison Prunet, alberga el Museos "Les arts du sucre et du chocolat", fundado por el chocolatero y Meilleur Ouvrier de France Yves Thuriès. Aquí podrá descubrir obras estructurales y relacionadas con la alimentación sobre temas variados: la Edad Media, la naturaleza, cuentos y leyendas, etc

Si le interesan especialmente la historia y la cultura, el museo Charles Portal le proporcionará respuestas y descubrimientos. Alberga numerosos objetos medievales y también se ocupa del pasado tejedor de Cordes. Se encuentra en el único edificio militar medieval de Cordes, que podrá visitar.

En Cordes sur Ciel , las calles están repletas de tiendas de productos locales y recuerdos. Entre ellas, la editorial Larroque, especializada en la creación de bellos libros iluminados. Pero también hay artesanía realizada por artistas locales. Pinturas, grabados, esculturas, cerámicas, esmaltes, alfarería e incluso joyería, forja y cristalería se pueden descubrir en los numerosos talleres del pueblo y sus alrededores. Estos talleres están abiertos al público para que pueda descubrir los oficios tradicionales.

El Mercado de Cordes, declarado Monumento Histórico, posee un pozo de 114 metros de profundidad. Pero el verdadero Mercado de los sábados por la mañana se encuentra justo debajo de la ciudad. De mediados de diciembre a mediados de enero, este Mercado se convierte en un mercado de trufas.