Grand Site Occitanie Cordes sur Ciel, la cité de charme

Cordes sur Ciel est un très beau village construit sur un piton rocheux, surplombant ainsi la vallée du Cérou dans le nord du Tarn. Les points de vue sont nombreux, et l’ambiance estivale des rues nous ramène dans un passé vieille France, tirant la source de son charme du Moyen-Âge.

Albert Camus disait « À Cordes, tout est beau, même le regret », car en effet, l’histoire a laissé sa trace indélébile qui, aujourd’hui, caractérise les bâtisses, les murs et les rues du village faisant ressentir au visiteur, un sentiment de passé regretté. En 2014, Corde a été élu « Village préféré des Français » et est toujours aujourd’hui étape sur les chemins de Compostelle.

Cordes est une bastide, un urbanisme médiéval propre au territoire occitan, vieille de 800 ans, et qui fût bâtie pendant la période trouble de la croisade contre les Albigeois. Haut lieu du catharisme, au fil des siècle, Cordes a développé son artisanat et son commerce.

L’urbanisme médiéval est embelli par les petites rues pavées qui serpentent le long de la colline et qui passent par des portes fortifiées aux entrées de la cité. Cordes est née de l’ambition des Comtes de Toulouse qui avaient, à sa construction, un objectif militaire. Ainsi comme ses villages voisins, Puycelci et Castelnau-de-Montmiral, Cordes sur Ciel possède une enceinte fortifiée, mais qui n’a jamais connu de siège.

Le village tarnais recèle de nombreuses bâtisses aux façades sculptées. Cordes est surnommée « Cité au 100 ogives » pour sa forte concentration d’édifices civils gothiques, tel que la maison du Grand Ecuyer ou la maison Fompeyrouse. La plus grande de ces résidences est l’incontournable Maison du Grand Veneur. Une large maison au caractère médiéval affirmé, en plein centre de Cordes, vieille de 700 ans et haute de 4 étages, qui est classée depuis maintenant 100 ans Monuments Historiques de France.

Dans la même idée la maison du Grand Fauconnier, possède également une façade sculptée mais abrite désormais un musée d’art moderne et contemporain. La maison Prunet quant à elle, loge le musée « Les arts du sucre et du chocolat », fondé par le chocolatier et meilleur ouvrier de France Yves Thuriès. Ce musée permet de découvrir des œuvres structurelles et alimentaires portant sur différentes thématiques : Moyen-Âge, nature, contes et légendes…

Si vous êtes particulièrement sensible à l’histoire et à la culture, le musée Charles Portal vous livrera des réponses et des découvertes. Il entrepose de nombreux objets médiévaux et aussi traite du passé tisserand de Cordes. Il se situe dans l’unique bâtiment militaire médiéval de Cordes, que vous pourrez ainsi visiter.

À Cordes sur Ciel de nombreuses boutiques ont leurs portes ouvertes sur les rues, et proposent des produits locaux et des souvenirs. Notamment l’éditeur Larroque, qui s’est spécialisé dans la création de beaux livres enluminés. Mais également des produits artisanaux fabriqués par la main des créateurs du coin. Peintures, gravures, sculptures, céramiques, émaux, poteries, et même bijouterie, travail du fer et travail du verre sont à découvrir au travers de nombreux ateliers dans le village et aux alentours. Des ateliers ouverts au public et à la découverte du savoir-faire traditionnel.

Les halles du marché de Cordes sont classées Monument Historique, elles possèdent un puits d’une profondeur remarquable de 114 mètres. Mais le marché actuel du samedi matin se trouve en contrebas de la cité. De mi-décembre à mi-janvier ce marché est converti en marché aux truffes.