
Le Rougier de Camarès
Du rouge sang des impressionnants rougiers, contrasté aux bleus profonds du ciel et aux verts intenses de la végétation, cette terre, situé en plein cœur du Pays de Roquefort et du Parc Régional des Grands Causses est une terre riche de contraste.
Rechercher un hébergement
Le rougier de Camarès l'Aveyron haut en couleurs et contrastes !
Le Sud Aveyron, c’est la palette de peinture de l’Aveyron ! Du rouge sang des impressionnants rougiers, contrasté aux bleus profonds du ciel et aux verts intenses de la végétation, cette terre, situé en plein cœur du Pays de Roquefort et du Parc Régional des Grands Causses est un territoire empreint d'histoire, de traditions et une terre riche de contraste.
La roche grèseuse, à la couleur rouge qui donne au pays toute son identité, est un symbole. Les cours d’eau et les conditions climatiques y ont modelé un paysage lunaire, aux reliefs particuliers comme un désert. De nombreuses statues menhirs y ont été découvertes et sont exposées au musée Fenaille de Rodez. Prenez de la hauteur, au château de Montaigut où une vue imprenable sur toute la vallée du Rougier vous attend. C’est aussi la terre de la Lacaune, cette brebis célèbre pour le fromage de légende, le Roquefort, préparé avec son lait.
L’abbaye de Sylvanès, magnifique ensemble architectural de l’art Roman, est un haut lieu de Culture de la culture et de la spiritualité. Joyau de l’art cistercien, son abbatiale dotée d’une acoustique exceptionnelle, accueille en juillet et août un Festival International de Musique Sacrée et Musique du Monde. Venez à l’aventure dans cette nature préservée, où les plaisirs de la marche, de l’eau, même de la farniente et des curieux sont réunis.
Le Rougier de Camarès, par ses couleurs étonnantes, est une terre d’exception pour la randonnée, à pied, à vélo ou à cheval. De monts en vallons autour de Saint Affrique, sur de nombreux sentiers balisés, vous pourrez apprécier la beauté et la diversité des paysages ainsi que la richesse du patrimoine. Le château de Montaigut, bâtisse du Xème siècle témoin de l’activité du Moyen âge, perchée sur son éperon rocheux, est, outre ses activités et jeux estivaux, un point de départ de nombreuses randonnées.
De nombreuses statues menhirs, datées d’entre 3500 et 2300 av JC, soit la fin du néolithique et le début de l’âge de Bronze, ont été découvertes dans ces lieux. Ce sont des pierres plantées en terre, dont la surface est sculptée en bas-relief ou gravée, et représentent des figures humaines. Partez à la découverte de leurs copies à travers des idées de circuits !
On peut contempler les originales au musée Statues-Menhirs Abbé Bec Damien à Saint-Crépin ou Denys Puech à Rodez. Les amoureux de la vieille pierre se tourneront vers la prestigieuse Abbaye de Sylvanès, l'une des premières abbayes cisterciennes construite en Rouergue au XIIe siècle. Son architecture monastique témoigne d’un des plus grands moments spirituels et artistiques de l’Occident. Et elle connaît, depuis sa restauration un rayonnement culturel et spirituel qui dépasse les frontières avec le Festival International de Musiques Sacrées - Musiques du Monde. Les amateurs d’insolite s’attarderont, au-dessus du prieuré, à une « cathédrale de bois », une église orthodoxe russe, admirable travail de charpentiers russes qui, après l’avoir construite en Russie, l’ont transportée puis remontée en 1994. Pensez aux collégiales de St Sernin et de Belmont sur Rance, classées monument historique, présentant des vestiges de châteaux féodaux, et des porches majestueux, et un joli cadran solaire… La chapelle Notre Dame d’Orient de Laval Roquecézière, datant du XVIIème siècle est un vrai plaisir des yeux tant elle regorge de trésors.

Gastronomie et Plus Beaux Villages au Rougier de Camarès
Des magnifiques villages méritent également votre attention : Combret-sur-Rance, classé « Petites Cités de Caractère » et chargé d’histoire, et Brousse le Château, classé « Plus Beau Village de France ».
Les gourmands ne sont pas oubliés, et la gastronomie locale les ravira : farçous, flaune, soupe au fromage, cabrit, ris d’agneau, truffe, cèpes, canard, foie gras, lièvre à la broche, civet de chevreuil et bien évidemment, le Roquefort, dont les caves méritent un détour pour comprendre l’élaboration de ce symbole aveyronnais. Les agriculteurs vous feront également partager avec passion leur métier et leur savoir-faire.
Que faire autour des Rougiers de Camarès?
Equitation, ballade en âne, Chasse aux trésors, géocaching, Ballades numériques, Musée des Arts Buissonniers et Galerie Paul Amar à Saint-Sever-du-Moustier
Construction insolite et Ateliers Artistiques à Saint-Sever-du-Moustier, Ecomusée de Montaigut, Randonnée, Pêche, Jeux et Activités au château de Montaigut, Karting.Festival de théâtre au château de Montaigut, Visite de ferme de brebis Lacaune, Caves de Roquefort, Artisanat d’Art, Biscuiteries, Culture du safran,Ecomusée
« Je me souviendrai toujours de la visite des caves de Roquefort lorsque j’étais petite avec mes parents et du goût de la flaune… Devenue adulte, j’ai souhaité revenir sur ces terres inoubliables du sud-Aveyron les faire découvrir à ma famille. »
EN VOITURE :
Depuis l'A75, prenez l'échangeur 45 (Millau) ou le 46 (Albi - Roquefort), puis suivez la D999. Depuis Albi (et Toulouse), vous accédez à notre territoire en suivant la D999. EN BUS : Gare routière à Millau, à St Affrique. EN TRAIN : Gare SNCF à Millau, St Rome de Cernon.
Notre sélection d'hébergements
Gîte
La Cardabelle
à Saint-Jean-et-Saint-Paul - Aveyron
Nos nouveaux hébergements
Gîte de groupe
Les Balcons d'Olque
à CASTANET LE HAUT - Hérault
Gîte
LES CHATAIGNERAIES - 5507
à CASTANET-LE-HAUT - Hérault
Gîte
LES CHATAIGNERAIES - 5508
à CASTANET-LE-HAUT - Hérault