Le Rougier de Camarès
Du rouge sang des impressionnants rougiers, contrasté aux bleus profonds du ciel et aux verts intenses de la végétation, cette terre, situé en plein cœur du Pays de Roquefort et du Parc Régional des Grands Causses est une terre riche de contraste.
Le rougier de Camarès l'Aveyron haut en couleurs et contrastes !
Le Sud Aveyron, c’est la palette de peinture de l’Aveyron ! Du rouge sang des impressionnants rougiers, contrasté aux bleus profonds du ciel et aux verts intenses de la végétation, cette terre, situé en plein cœur du Pays de Roquefort et du Parc Régional des Grands Causses est un territoire empreint d'histoire, de traditions et une terre riche de contraste.
C’est aussi la terre de la Lacaune, cette brebis célèbre pour le fromage de légende, le Roquefort, préparé avec son lait.
L’abbaye de Sylvanès, magnifique ensemble architectural de l’art Roman, est un haut lieu de Culture de la culture et de la spiritualité. Joyau de l’art cistercien, son abbatiale dotée d’une acoustique exceptionnelle, accueille en juillet et août un Festival International de Musique Sacrée et Musique du Monde.
Gastronomie et Plus Beaux Villages au Rougier de Camarès
Des magnifiques villages méritent également votre attention : Combret-sur-Rance, classé « Petites Cités de Caractère » et chargé d’histoire, et Brousse le Château, classé « Plus Beaux Villages de France ».
Les gourmands ne sont pas oubliés, et la gastronomie locale les ravira : farçous, flaune, soupe au fromage, cabrit, ris d’agneau, truffe, cèpes, canard, foie gras, lièvre à la broche, civet de chevreuil et bien évidemment, le Roquefort, dont les caves méritent un détour pour comprendre l’élaboration de ce symbole aveyronnais. Les agriculteurs vous feront également partager avec passion leur métier et leur savoir-faire.
Que faire autour des Rougiers de Camarès?
Equitation, ballade en âne, Chasse aux trésors, géocaching, Ballades numériques, Musée des Arts Buissonniers et Galerie Paul Amar à Saint-Sever-du-Moustier
Construction insolite et Ateliers Artistiques à Saint-Sever-du-Moustier, Ecomusée de Montaigut, Randonnée, Pêche, Jeux et Activités au château de Montaigut, Karting.Festival de théâtre au château de Montaigut, Visite de ferme de brebis Lacaune, Caves de Roquefort, Artisanat d’Art, Biscuiteries, Culture du safran,Ecomusée
« Je me souviendrai toujours de la visite des caves de Roquefort lorsque j’étais petite avec mes parents et du goût de la flaune… Devenue adulte, j’ai souhaité revenir sur ces terres inoubliables du sud-Aveyron les faire découvrir à ma famille. »
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