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Locations de vacances Côte Atlantique

Costa atlántica

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Saboree la gastronomía y las especialidades de la Costa Atlántica

Huîtres Marennes-Oléron ou du bassin d’Arcachon

Ostras gratinadas con mantequilla de perejil
En la Costa Atlántica, las ostras son imprescindibles, especialmente las de Marennes-Oléron o las de la bahía de Arcachón. Para degustarlas de otra forma, pruebe las ostras gratinadas con mantequilla de perejil: una vez abiertas, se cubren con una mezcla de mantequilla, perejil y chalota y se introducen en el horno durante unos minutos. Una receta sencilla que realza los sabores yodados del océano.

un grand classique les moules marinières

Mejillones “moules marinières”
Un gran clásico del litoral atlántico son los mejillones “moules marinières”, que se disfrutan frente al océano en muchos puertos y restaurantes del litoral. Los mejillones se cocinan con chalota, perejil, mantequilla y vino blanco, y se sirven bien calientes con patatas fritas o pan para disfrutar de su delicioso jugo.

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