Aux Belles Etoiles

Bonjour Bibi,
Merci infiniment pour votre avis sur le site de Gîtes de France et le livre d'or, je suis enchantée que vous ayez apprécié votre séjour chez nous et dans notre belle région que sont les Côtes d'Armor, nous sommes bien placés pour les belles découvertes Dinard, St Malo, Dinan et les bonnes huîtres de Cancale, de l'autre côté Erquy le Cap Fréhel et Fort Lalatte... tout un programme!
Nous accueillons nos hôtes chaleureusement c'est important d'être les bienvenus chez nous et c'est très gentil à vous de le souligner, comme vous l'avez écrit sur le livre d'or j'aime cuisiner je suis donc ravie quand les hôtes apprécient mes petits déjeuners partagés, c'est un moment privilégié, Didier est taquin vous avez tellement raison! sans oublier notre petite mascotte qui est adorable
Alors encore merci d'avoir posé vos valises Aux Belles Étoiles et c'est avec un très grand plaisir que nous vous accueillerons pour un prochain séjour in Breizh
Pascale et Didier

Bonjour Flora, Titi,
Je suis sincèrement désolée d'apprendre que votre séjour de 2 nuits chez nous n'a pas totalement répondu à vos attentes.
Cela arrive parfois, malgré toute notre bonne volonté. Il semble que certains aspects de notre fonctionnement aient pu vous surprendre, peut-être parce qu'ils ne correspondaient pas à ce que vous imaginiez. C'est pourquoi il est toujours utile de consulter attentivement le descriptif et les avis, qui permettent de se faire une idée précise de l'ambiance d'une maison d'hôtes.
Concernant la télévision c'est un choix de notre part, il n'y en a pas dans les chambres et le petit salon, pour le confort et la tranquillité de tous.
En ce qui concerne les petits déjeuners faits maison, que je varie quotidiennement : le pain est élaboré avec des farines biologiques de très bonne qualité, confitures bio, caramel beurre salé, yaourts et une gourmandise du jour (Far breton, clafoutis, pancakes sarrasin, riz au lait…) le tout préparé avec soin. Je vous remercie d'ailleurs d'avoir souligné la qualité de ces produits, si vous aviez souhaité un croissant ou autre chose en particulier, j'aurais été ravie de pouvoir vous faire plaisir, il ne fallait pas hésiter à m'en faire part. Il est vrai que nous partageons toujours le petit-déjeuner avec nos hôtes, dans une ambiance conviviale qui fait partie intégrante d'une maison d'hôtes. Cela peut surprendre si l'on recherche un cadre plus impersonnel, proche de celui d'un hôtel classique.
Chaque lieu a son esprit, le nôtre est simple, chaleureux, un peu comme une vieille maison de famille qu'on retrouve avec plaisir. Nous savons que cela ne conviendra pas à tout le monde, et c'est bien normal, mais pour ceux qui aiment les matins tranquilles, les échanges sincères et les chiens qui vous accueillent en remuant la queue alors notre porte est grande ouverte
Pascale et Didier

Bonjour Valérie, Serge,
Merci beaucoup pour votre avis sur le site de Gîtes de France, je suis ravie que vous ayez apprécié votre séjour à la maison et aimé mes petits déjeuners que je prépare toujours avec un grand plaisir pour mes hôtes et que nous partageons, j'utilise le plus possible de produits locaux et bio comme les farines qui viennent d'Ille-et-Vilaine et une gourmandise du jour, comme le clafoutis avec uniquement de la farine de sarrasin c'est la recette du Chef Christophe Felder! je varie chaque jour les petits déjeuners c'est important pour moi et je fais toutes mes confitures et bien sûr le caramel beurre salé avec juste du sucre, de la crème fraîche 30% et du beurre salé sans additifs et sirop de glucose! je suis enchantée que vous l'ayez apprécié. Concernant l'horaire effectivement nous nous adaptons à nos hôtes plus ou moins tard si les personnes souhaitent visiter le Mont Saint Michel il est préférable de partir de bonne heure pour éviter la foule et profiter de découvrir ce joyau Normand d'ailleurs un vieux proverbe Breton dit "Le Couesnon dans sa folie a mis le Mont en Normandie et le rendra aux Bretons dès qu'il retrouvera la raison"affaire à suivre...
C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons un prochaine fois dans notre belle région
Pascale et Didier

Bonjour Chantou,Je suis ravie que vous ayez apprécié votre séjour à la maison, effectivement nous sommes au calme et bien placé pour découvrir notre belle région et suivre le GR34 le long de la mer....C'est avec un grand plaisir que nous partageons les petits déjeuners, c'est un moment de détente et d'échanges que nous apprécions tous, je suis très contente que vous ayez aimé la chambre Ouessant et son confort,Merci d'être venus chez nous et c'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau Aux Belles Étoiles

Bonjour Les Normands,Merci beaucoup pour votre avis sur le site de Gîtes de France, je suis ravie que vous ayez apprécié votre séjour à la maison, de la chambre et sa petite salle de douche refaite à neuf en passant par l'accueil et sans oublier mes petits déjeuners que je prépare toujours avec un grand plaisir pour mes hôtes avec de bonnes farines locales et mes confitures maison peu sucrées, que nous partageons chaque matin, c'est un moment privilégié d'échanges et de découverte de nos hôtes qui viennent de toutes les belles régions de France et d'ailleurs....C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau Aux Belles Étoiles

Bonjour Mumu,Merci beaucoup pour votre avis sur le livre d'or et le site de Gîtes de France,Je suis ravie que vous ayez apprécié votre séjour à la maison et mes petits déjeuners que nous partageons chaque jour, c'est un réel plaisir pour nous et c'est un moment de détente et de partage très agréable, nous sommes tout près de la belle station balnéaire de St Cast mais bien au calme c'est reposant pour tout le monde C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau dans notre belle région