Montélimar
On surnomme Montélimar la « porte de la Provence ». De par sa situation, la cité ouvre la route des terres provençales. Mais son succès, Montélimar ne le doit pas seulement à son emplacement mais bien à ses traditions gourmandes, notamment le nougat.
Entre la Provence et le Rhône : la cité de Montélimar
A l’instar de la bouillabaisse marseillaise ou du confit de canard dans le Périgord, le nougat est une institution en ces terres drômoises.
Si la recette du nougat dépasse les remparts de la cité pour s’étendre jusqu’en Asie, le nougat de Montélimar est lui bel et bien unique. Voilà donc une destination aussi culturelle que gastronomique à savourer en famille. D’origine arabe, la confiserie a traversé les siècles pour devenir une friandise internationalement reconnue, et indissociable de Montélimar.
A Noël, vous le trouvez sur toutes les tables provençales. En été, pendant les grandes chaleurs, vous le savourez glacé. Véritable reflet des traditions montiliennes, il est un fil rouge que vous ne quittez ni des yeux ni des papilles, tandis qu’on découvre le patrimoine de la ville. Le temps d’une visite architecturale, on laisse de côté les saveurs sucrées pour se laisser embarquer dans le Montélimar du château des Adhémar ou de la chapelle Notre-Dame-de-la-Rose.
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