Les Matines

18 km von der UNESCO-geschützten mittelalterlichen Festung Carcassonne und 8 km vom Canal du Midi (UNESCO-geschützt) entfernt, ideal für Fahrradtouren. Entdecken Sie unser Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert im Herzen des Dorfes in einer ruhigen Straße in Laure Minervois.
Die Natur ist hier geschützt und wir befinden uns im Herzen der Weinberge des Minervois. Dies ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen und Besichtigungen.
Wir bieten Ihnen den Gästetisch auf Reservierung, ein Menü mit Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, mit saisonalen und lokalen Produkten, Bio-Wein, Aperitif, wir bieten vereinfachte Gerichte zögern Sie nicht uns zu fragen.
Das Frühstück wird entweder an unserem Tisch eingenommen; oder auf der Terrasse, je nach Jahreszeit und Wetter. Es ist reichhaltig und abwechslungsreich, mit hausgemachter Marmelade und Kuchen und wo Gebäck, Obst der Saison, Fruchtsäften, Eiern auf Anfrage.
Wir stellen das Spa von Mitte April bis Mitte Oktober zur Verfügung (kann je nach Wetter variieren).
Wir haben zwei Gästezimmer mit einer Fläche von ca. 20m². Beide haben ein eigenes Badezimmer mit Dusche, Waschbecken und eigenem WC, neue und qualitativ hochwertige Bettwäsche. Wir können Ihnen ein Regenschirmbett zur Verfügung stellen.
Wir haben einen Bereich mit einem kleinen Kühlschrank und einem Tablett mit Tee, Kaffee und Kräutertee eingerichtet, der auf unsere Terrasse mit Zugang zum Spa führt.
LA NOTE BLEUE befindet sich im ersten Stock und ist ein gemütliches und geräumiges Zimmer mit einem schönen Kamin aus weißem Marmor und Tomettenboden. Ihr Zimmer blickt auf eine kleine ruhige Straße.
SOUS LES ETOILES ist eine Suite im 2. Stock, beruhigende Atmosphäre, Büroecke, geräumiges Badezimmer mit einer großen Duschkabine, WC und Waschbecken. Am Abend können Sie beim Einschlafen die Sterne bewundern.
Unsere Region ist reich an Kulturerbe und verschiedenen Aktivitäten, die Liebhaber von Wanderungen, Radtouren und Kulturerbe zufriedenstellen werden, da wir uns zwischen Meer und Bergen befinden. Sie werden tausend und eine Beschäftigung in dieser schönen Region haben, die wir Sie lieben und entdecken lassen werden.