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Locations de vacances Cantal

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Locations de vacances dans le Cantal pour tous les goûts et budgets

Carte du Cantal (15) en Auvergne Rhône Alpes

Quelles sont les villes et villages les plus prisés où séjourner dans le Cantal ?
Gîtes à Salers et alentours

Village emblématique, départs de balades vers les estives et ambiance patrimoniale unique. Parfait pour rayonner sur le pays de Salers.

Gîtes à Aurillac

Ville vivante, commerces et culture, porte d’entrée vers la vallée de la Jordanne, la Cère et les Monts du Cantal.

Gîtes à Saint‑Flour

Ville haute sur promontoire, cathédrale et musées ; ville basse en bord de rivière : deux atmosphères et un positionnement central.

Gîtes à Laveissière 

Pour un séjour multi‑saisons : ski l’hiver, randonnées et VTT l’été, téléphérique pour le Plomb du Cantal.

Gîtes à Murat et vallée de l’Alagnon

Maisons en lave, ruelles médiévales, accès rapide aux cols et au Plomb du Cantal, base idéale pour les randonneurs.

Gîtes à Tournemire

Village de charme et château d’Anjony tout proche ; bocage et vallons pour des escapades paisibles.

Goûtez à la gastronomie et aux spécialités du Cantal

L'Aligot, Cantal

Dans le Cantal, le terroir a le goût du lait, de la montagne et des herbes des estives. Plat iconique des tables auvergnates, l’aligot incarne cette cuisine réconfortante et généreuse. Préparé à partir de purée de pommes de terre, de tome fraîche et d’ail, il se distingue par sa texture filante et son onctuosité incomparable. Servi bien chaud, souvent accompagné de viande Salers ou de saucisse de pays, il rassemble les convives autour d’un moment simple et convivial. Dans les burons, les auberges et les tables d’hôtes, l’aligot raconte l’histoire d’un territoire rude et authentique, où la cuisine est avant tout une affaire de partage.

Fromage cantal

Autres piliers de la gastronomie cantalienne, les fromages AOP Cantal et Salers sont de véritables trésors du patrimoine local. Fabriqués à partir de lait cru issu des pâturages d’altitude, ils offrent des saveurs franches et évolutives, du plus doux au plus corsé. À leurs côtés, le Bleu d’Auvergne complète harmonieusement les plateaux de fromages. En fin de repas, les pountis aux pruneaux, les cornets de Murat, les confitures maison ou encore la tarte à la gentiane prolongent la découverte sur une note sucrée. Sur les marchés d’AurillacSaint-FlourMauriac ou Murat, on retrouve toute cette richesse gourmande : charcuteriesfromages fermiersbières artisanales et produits de montagne, parfaits à savourer au gîte après une journée au grand air cantalien.

A voir dans le Cantal

Idées Séjours – Un large choix d’hébergements dans le Cantal

Pourquoi séjourner dans le Cantal pour vos prochaines vacances ?

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