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Visite La Bresse

Die Bresse

Die Heckenlandschaft Bresse

Ein Besuch im Bresse-Museum

Visite Musée de la Bresse

Die Bresse ist ein Reiseziel für feine Gourmets!

Die Bresse ist sowohl ein Land der Traditionen als auch eine Schlemmerregion. Der große Sternekoch Georges Blanc in Vonnas fördert diesen Ruf besonders. Es gibt viele Restaurants! Genießen Sie ein richtig gutes Hähnchen mit Sahnesauce und Morchelpilzen! Im Dezember steht das außergewöhnliche Bresse-Geflügel im Rampenlicht: beim Wettbewerb der drei Glorieuses (Montrevel, Bourg-en-Bresse und Pont-de-Vaux) treten die Züchter mit ihrem langjährigen Know-how gegeneinander an. Viele Kapaune und Poularden werden einer Expertenjury vorgestellt, die nicht den geringsten Mangel akzeptiert. Der Gewinner erhält eine vom Président de la République dargebotene Sèvres-Vase und im Gegenzug erhält dieser das Geflügel...



Doch zu den tief verwurzelten Traditionen der Bresse gehört nicht nur die Gastronomie... Auch das Kunsthandwerk mit Emaillen, Möbeln und Steingut belegt ohne Zweifel einen der ersten Plätze. Die Bresse-Emaille erreichte im 19. Jahrhundert ihren Höhepunkt und wird auch heute noch in einer Werkstatt in Bourg-en-Bresse hergestellt: hauptsächlich Anhänger, Halsketten und Armbänder. Die Emaille wird auf eine Gold- oder Silberplatte gegossen und anschließend mit Goldpailletten und manchmal mit Emailleperlen verziert. Auch die Bresse-Möbel haben ihre eigenen Besonderheiten. Einheimische Hölzer werden verwendet, oft Eschenmaser, mit reichen Verzierungen und eleganten, breiten Leisten.



Fayencen aus der Bresse gehörten zu den raffiniertesten des 18. Jahrhunderts: die Faïence de Meillonnas. Im Brou-Museum sind mehrere Sammlerstücke ausgestellt. Der zarte Blumenschmuck ist besonders fein gezeichnet. Das wunderschöne Manganblau war typisch für diese Fayencen. Wenn man in der Bresse unterwegs ist, gelangt man auch ans Saône-Ufer. Die kleine Stadt Pont-de-Veyle ist einen Besuch wert, sie trägt übrigens den vielsagenden Beinamen "Venedig der Bresse". Wie wäre es mit einer Kreuzfahrt auf der Saône? In Pont-de-Vaux legen Passagierschiffe ab. Auf dem Rückweg machen Sie einen Abstecher zum Chintreuil-Museum, das nach einem sehr guten regionalen Maler des 19. Jahrhunderts benannt ist.



Wer gerne Museen besichtigt, kann sich in der Bresse in mehreren Bereichen weiterbilden. Kunstmuseen erwarten Sie in Brou in Bourg-en-Bresse und in Pont-de-Vaux. Einige vom Departement geführte Museen sind den regionalen Traditionen gewidmet. Es handelt sich um das Bresse-Museum in Saint-Cyr-sur-Menthon und das Revermont-Museum in Cuisiat. Dann mal los!

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