Couvent d'Alando

Je suis Marie-Laure.
J'étais boulangère et pâtissière dans la boulangerie que j'avais créée il y a quelques années dans l'arrière-pays niçois.
J'ai beaucoup appris de ce métier et j'ai souhaité sortir de mon laboratoire pour partager ma passion pour la cuisine et les produits de qualité. C'est à ce moment-là que l'envie d'ouvrir une maison d'hôtes s'est imposée, un peu comme une évidence.

Pouvez-vous décrire en quelques mots la région ou la ville dans laquelle se trouve votre hébergement ?

Nous sommes proches de Corte, capitale historique de la Corse. Nous nous situons dans la micro-région du Bozio, riche en histoire et en patrimoine.
Nous sommes entourés de villages perchés, d'églises et de ravissantes chapelles. Nous sommes proches de la vallée de la Restonica, des lacs de Melo et Capitello et de la vallée du Tavignano et de ses piscines naturelles.
Nous nous situons également sur le sentier du Mare a Mare, bien connu des randonneurs.

Quelques mots pour décrire votre hébergement ?

Nous cherchions une maison qui soit parfaite pour accueillir des clients et où je pourrais créer un potager pour cultiver mes légumes en suivant les méthodes de la permaculture et ensuite les servir sur ma table d'hôtes.
Les précédents propriétaires étaient artisans spécialisés dans la pose de béton ciré, ils ont donc utilisé ce matériau dans les chambres, ce qui donne une ambiance chaleureuse.
J'ai ensuite ajouté ma touche personnelle en fabriquant de nombreux objets en bois flotté et des meubles anciens que j'ai restaurés.

Pourquoi avoir choisi Gîtes de France® Corse?

J'ai choisi Gîtes de France® car c'est une valeur sûre pour les clients et moi. Les Gites de France® Corse fonctionnent comme une équipe. Nous communiquons, nous nous soutenons et nous nous entraidons entre propriétaires dans toute la Corse, j'essaye de rencontrer et fréquenter les maisons d'hôtes afin d'améliorer ma prestation.

Avez-vous une anecdote à nous raconter ?

Les anecdotes sont nombreuses et certains clients gardent le contact mais le plus beau compliment vient d'un jeune garçon de dix ans qui m'a dit : « Chez toi Marie-Laure c'est mieux qu'à la maison, parce que maman se repose vraiment et on mange super bien !».