Corse
En quelques heures, rejoignez la plus belle île de la Méditerranée pour vos vacances ! Plages de sable blanc, eaux cristallines, réserve naturelle aquatique, montagnes majestueuses et forêts verdoyantes … La Corse n’attend que vous !
Les Grands Sites en Corse
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Coup de coeur
Les Aiguilles de Bavella
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Bastia
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Ajaccio
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Les calanques et le village de Piana
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Le Cap Corse
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Aléria
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Sartène
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Bonifacio
Découvrez la Corse sous toutes ses couleurs
Si vous cherchez une location de vacances en Corse, vous trouverez une grande variété de choix adaptés à tous les goûts et budgets. Choisissez parmi les gîtes, chambres d’hôtes, et city-breaks en Corse, situés au bord de la mer, à la campagne, perchés dans ses villages pittoresques à la montagne, ou dans ses villes riches en histoire. Que vous cherchiez une villa de luxe avec piscine privée, une maison de vacances au bord de la plage, un appartement dans une ville historique ou un gîte dans les montagnes, Gîtes de France® Corse offre une multitude d'options pour répondre à vos besoins.
Plus de 50 % de ses terres sont au-dessus de 400 mètres. C'est en hauteur qu'ont été construits les plus beaux villages, à l'heure des invasions (byzantines, maures puis génoises). Amateurs de vieilles pierres, réjouissez-vous . statues-menhirs de Filitosa, monolithes de Pallagiu, vestiges romains d'Aléria et toutes ces tours génoises qui témoignent de cinq siècles de domination. La Corse par la Côte ? Découvrez le brûlant désert des Agriates près de Saint Florent. Puis la citadelle de Calvi, Scandola - la plus belle réserve marine d'Europe, le golfe de Porto, les magiques calanques de Piana.
Au sud, vous atteindrez Bonifacio, les plages et les criques sauvages des alentours de Porto-Vecchio puis les côtes sauvages du Cap Corse à l'extrémité Nord. L'île par l'intérieur des terres ? Ne manquez pas les oliveraies de Haute Balagne, le Niolo et ses bergeries, ou encore les Aiguilles de Bavella. Arrêtez-vous pour déguster un civet de sanglier, de délicieux fromages ou un dessert à base de farine de châtaigne.
Carte de la Corse
Partez à la découverte de l’histoire et la culture locale. Riche en culture et en histoire, la Corse offre bien plus que des plages paradisiaques et des montagnes majestueuses.
Les premiers habitants de la Corse se sont installés pendant le Néolithique, comme en témoignent les nombreux menhirs parsemés sur l'île. Lors de votre séjour, ne manquez pas de visiter le site de Filitosa, qui abrite une riche collection de ces mystérieuses pierres dressées.
Au fil des siècles, la Corse est devenue un carrefour culturel incontournable de la Méditerranée. C'est en 260 av. J.-C. que les Romains ont pris possession de l'île, y laissant une empreinte indélébile. Les vestiges romains d'Aléria, ancienne capitale de la Corse romaine, sont à ne pas manquer. Au Moyen Âge, la Corse a été le théâtre de nombreux conflits, subissant l'influence de la République de Gênes et de la Papauté. Verdoyants et pittoresques, les villages perchés que l'on trouve aux quatre coins de l'île sont des témoins de cette époque mouvementée.
Le 18ème siècle a marqué un tournant majeur dans l'histoire corse avec la brève mais significative indépendance sous Pascal Paoli. La maison natale de Paoli à Morosaglia, transformée en musée, offre un aperçu fascinant de cette période.
Ajaccio, la capitale de la Corse, est surtout connue comme la ville natale de Napoléon Bonaparte. La Maison Bonaparte, où il est né et a grandi, est aujourd'hui un musée consacré à la vie et à l'époque de l'empereur français.
La Corse compte un grand nombre d'églises et de monastères, témoins de la profonde foi religieuse de l'île. Ne manquez pas la majestueuse Cathédrale d'Ajaccio, l'église romane de Saint-Michel à Murato, et le couvent de Saint-François à Corte.
Une explosion de saveurs avec la gastronomie Corse
Le goût de la mer
Les eaux cristallines qui entourent la Corse offrent une abondance de poissons et de fruits de mer. Savourez la langouste fraîchement pêchée, les oursins délicats ou la bouillabaisse corse, une soupe de poissons parfumée aux herbes locales. Les plats de la mer sont une véritable célébration de la fraîcheur méditerranéenne.
Charcuterie et fromages
La charcuterie corse est une véritable institution. Dégustez le célèbre lonzu, saucisson emblématique aux épices subtiles, ou le figatellu, délicieuse saucisse au foie. Ces trésors de la charcuterie corse sont souvent accompagnés de fromages locaux, créant une harmonie parfaite entre goûts fumés et textures crémeuses. Goûtez au brocciu, fromage frais de brebis ou de chèvre, utilisé dans de nombreux plats traditionnels. Le casgiu merzu, fromage fort et corsé, offre une expérience gustative audacieuse pour les amateurs de saveurs intenses.
Plats Traditionnels : Des Recettes Anciennes Transmises de Génération en Génération
Les plats traditionnels corses, tels que le civet de sanglier, la pulenda (une sorte de polenta à la farine de châtaigne) ou le fiadone (gâteau au fromage), sont imprégnés d'histoire et de savoir-faire. Chaque bouchée raconte l'histoire des générations qui ont préservé ces recettes authentiques, faisant de chaque repas une expérience culturelle unique.
Vins Corses : Un Terroir d'Excellence
Complétez votre expérience gastronomique corse avec les vins locaux exceptionnels. Les cépages corses, tels que le Niellucciu et le Vermentinu, donnent naissance à des vins rouges et blancs réputés pour leur caractère unique. Laissez-vous guider par les suggestions de vin pour sublimer vos repas et découvrir les trésors viticoles de l'île.
A voir en Corse
Goûtez à la gastronomie Corse
Explorez les caves, dégustez des cépages locaux comme le Nielluccio et le Sciacarello, et rencontrez les vignerons passionnés.
Charcuterie, poissons, fruits de mer, douceurs, découvrez la gastronomie corse sur nos tables d'hôtes ! Des plats savoureux préparés avec des produits locaux.
Idées Séjours en Corse
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