Saint-Jean-Pied-de-Port
Saint-Jean-Pied-de-Port, auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela
Saint-Jean-Pied-de-Port liegt zwischen der baskischen Küste und der spanischen Grenze, am rechten Ufer der Nive und am Fuße der Pässe Cols de Cize („Col de Ronceveaux“). Es zählt zu den „schönsten Dörfern Frankreichs“ und erzählt anhand seines reichen Erbes und der typischen Architektur des Baskenlandes seine facettenreiche Geschichte: Die eines berühmten Zwischenstopps entlang der Pilgerroute des Jakobsweges, die einer ehemaligen Festungsstadt des Königreichs Navarra und die einer bedeutenden Kreuzung von Handelswegen, die noch immer genutzt werden.
Diese Geschichte lässt sich noch immer aus der urbanen Struktur des Dorfes ablesen: die Kirche Notre-Dame, das wichtigste gotische Bauwerk des französischen Baskenlandes, die Porte Saint-Jacques (das „Portal des hl. Jakobus“), die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, die Zitadelle und die alten Festungsanlagen, deren Konzeption auf den Techniken des berühmten Festungsbaumeisters Vaubans aufbaut, das symbolträchtige Gefängnis „des Evêques“...

Diese befestigte Zitadelle ist das ganze Jahr über belebt. Der Markt am Montag ist ein absolutes Muss im Pays de Cize Baigorry, denn hier kommen alle Menschen aus der näheren Umgebung zusammen, um frische, lokal hergestellte Produkte zu kaufen. Große Kulturveranstaltungen, sportliche Events oder Naturausflüge, es ist immer etwas los in Saint-Jean-Pied-de-Port. Lauschen Sie der Sprache der Region, ihrer Musik, ihren Gesängen, bewundern Sie ihre Tänze, ihre Spiele und kosten Sie ihre Spezialitäten: wie die Schafssauermilch, Schwarzkirschkonfitüre, die „Piperade“, ein omelettartiges baskisches Pfannengericht mit Tomaten und Paprika, „Chipirons“ (kleine Tintenfische), Aal mit Petersilie oder Forelle aus der Nive. Letztere kann man oft mit bloßem Auge im Fluss sehen, der das Dorf durchfließt.
Dieser Ort ist umgeben von Wundern, wie dem Wald von Iraty oder den Weinbergen von Irouléguy. Saint-Jean-Pied-de-Port steckt voller Überraschungen und verspricht einen Urlaub voller Abwechslung.
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