Das Pays d’Ouche im Herzen der Normandie

Auf einem Ausritt zu Pferde erkunden Sie die Orne und die Eure im Herzen der Normandie, wo sich das Pays d’Ouche erstreckt. Vor allem der Autor Jean de la Varende schätzte dieses Land sehr und machte es in ganz Frankreich populär. Das Land hat einen sehr rauhen Ruf, beinahe kommt es einem vor, als müsse man es erst zähmen und seine Zuneigung gewinnen. In jedem Fall sollte man sich genügend Zeit nehmen, um es auszukundschaften.

Das Pays d’Ouche ist ein Plateau mit sehr sanftem Relief, teils mit Wäldern bedeckt und mit feinen Wasseradern überzogen. Vor allem die Nadelbäume genießen das hiesige Klima, darunter auch die berühmten Weißtannen, von denen zu Beginn des 20. Jahrhunderts zahlreiche alte Bäume für Möbel und Dielen genutzt wurden, als „Pitchpine“ (schwere, kernholzreiche Nadelhölzer) sehr in Mode waren.

Im Herzen des Pays d’Ouche befindet sich die schöne Stadt L’Aigle, die von der Risles durchflossen wird, einem kleinen Fluss mit klarem Wasser. Die Stadt setzt sich sehr aktiv für den Erhalt ihres urbanen, religiösen und zivilen Erbes ein. Das Zentrum ist sehr geschäftig und erstreckt sich über ein Labyrinth aus kleinen Straßen, wo sich Schaufenster mit bürgerlichen Häusern abwechseln. Rote Ziegelsteine dominieren die Bauten. Das alte Hôtel Restaurant Le Dauphin, das sich in der ehemaligen Post befindet, existiert seit über 400 Jahren. Der lokale Markt, der jeden Dienstag stattfindet, gehörte mit seinen kilometerlangen Verkaufsständen lange Zeit zu den wichtigsten Märkten in ganz Frankreich. Das Château im Herzen der Stadt beherbergt nunmehr das Bürgermeisterbüro. Bevor Sie die Stadt verlassen, sollten Sie unbedingt noch eine lokale Spezialität kosten: eine Wurst, die sich „Cervelas de l’Aigle“ nennt. Diese hat jedoch nichts mit der normalen Zervelatwurst zu tun, die Ihnen jeder gute Metzger serviert. Die „Cervelas de l’Aigle“ ist eine geräucherte Wurst, die an die Saucisse de Morteau erinnert und jeden Feinschmecker erfreuen wird.

An den Pforten von L’Aigle, in Saint-Sulpice-sur-Risles liegt die Bohin-Manufaktur, die letzte Fabrik in Frankreich, die noch immer Nadeln und Stecknadeln in fast 200-jähriger Tradition herstellt. Einige der Maschinen, die noch aus dem 19. Jahrhundert stammen, wurden als „Monuments Historique“ klassifiziert („historisches Monument“). Das über Generationen geschulte Personal bewahrt im Bereich der Produktion ein einzigartiges Savoir-Faire von außergewöhnlicher Qualität, das selbst die größten Namen in der Welt der Mode überzeugt hat. Die Bohin-Manufaktur ist seit 2014 für die Öffentlichkeit zugänglich, selbst, oder gerade wenn die Arbeit in vollem Gange ist. Schauen Sie den Arbeitern über die Schulter und erfahren Sie mehr über die Technik der alten Maschinen. Ein museografischer Bereich, Ausstellungsräume und eine Boutique vervollständigen Ihren Besuch.