Bayonne die festlich-kulinarische Stadt

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Bayonne, die festlich-kulinarische Stadt der zwei Flüsse

Bayonne liegt am Zusammenfluss des Adour und der Nive. Sie ist eine dieser Städte, die man nicht so schnell vergisst. Dies verdankt sie zu großen Teilen ihrer außergewöhnlichen Traditionen und Bräuche und den zahlreichen Festivitäten im Sommer, die weit über die französischen Grenzen bekannt sind. Auch ihre Gastronomie macht von sich reden. Berühmt sind vor allem der Schinken von Bayonne und die vielen ausgefallenen Gerichte mit diesem „jambon“ aus geschützter lokaler Herstellung, im Herzen des kulinarischen Erbes Frankreichs.

Auch aus geografischer Sicht hat Bayonne viel zu bieten. Die Stadt liegt unmittelbar an der Grenze des Baskenlandes zum Département Landes und ist das größte lokale Ballungszentrum. So befindet sich Bayonne zwischen den Bergläufen der Pyrenäen, den Wäldern der Landes und den Wellen des Atlantischen Ozeans. Entdecken Sie diese sehr alte Stadt, die seit der Antike bevölkert ist und die es geschafft hat, zahlreiche Epochen und Modeerscheinungen zu überdauern, ohne dabei ihren ganz persönlichen Charakter und den Epikureismus, der tief in ihrem Herzen verankert liegt, zu verlieren.

Bayonne erstrahlt durch ihr reiches architektonisches Erbe, darunter die Festungsanlage Vaubans aus dem 17. Jahrhundert, oder der baskisch-urbane Stil der Maison Labourdine, sowie die Fassaden aus Kalk und rotem Fachwerk.

Ausgangspunkt für die „Peña Baiona“

Ein symbolträchtiges Gebäude der Stadt ist das Rathaus von Bayonne, ein lokales Denkmal, zu dem die Einwohner eine starke Verbindung haben. Es befindet sich auf der berühmten Place Centrale des Fêtes de Bayonne und hat sozusagen den Logenplatz, wenn der Ort wieder einmal zur Hauptstadt der Baskenkultur wird.

Dieses bedeutsame Gebäude im neoklassischen Stil und von perfekter Geometrie verfügt auch über eine wunderbare Aussicht auf den Zusammenfluss der Nive und des Adour. Diese strategisch günstige Lage diente in erster Linie dazu, aus dem Zentrum heraus, die Aktivitäten der Stadt und der davor liegenden Küste beobachten zu können.

Es stammt aus dem Jahre 1842 und wurde nach den Plänen des Brücken- und Dammbaumeisters Charles Vionnois erbaut. Das Rathaus von Bayonne hat schon viele Leben gelebt, als Theater, als Archiv, als Bibliothek und als Malereimuseum. Hoch oben auf dem Dach erblicken Sie die sechs Statuen, die die wirtschaftliche und künstlerische Aktivität der Stadt darstellen und seit 1842 über Bayonne wachen. Sie sind das gemeinsame Werk des Meisterschmieds Denonvilliers und lokaler Künstler.

Bayonne ist eine Stadt, die sich durch ihre Geschichte aus aufeinanderfolgenden Eroberungen und Wünschen auszeichnet, aber auch durch ihr Territorium, das viele kulturelle und sportliche Perspektiven bietet. Auf diese Weise können Sie schnell die Leidenschaft der Stadt rund um ihren Rugby-Club, den berühmten Aviron Bayonnais, aufsaugen. Rudern wird auch diskutiert, da die jahrhundertealte Ausübung dieses Sports auf dem Nive and Adour ein heiliger Besitz der Stadt ist.

Das baskische Pelota wird auch dort sein, und dies in vielen umliegenden Orten, da diese Disziplin, die wie die baskische Sprache leidenschaftlich geschützt und von Generation zu Generation weitergegeben wird, weiterhin floriert. Daher ist die Fabrik der Chisteras (Weidenhandschuhe) in Biarritz von wesentlicher Bedeutung.

Die Strände der Korsaren oder des Ozeans sind nur 7 Kilometer vom historischen Zentrum der Stadt entfernt und versprechen Ihnen neben einem Gefühl der völligen Freiheit ein grandioses Panorama. Im Norden, in Richtung Dax, erwarten Sie die Landes und genauer gesagt der Landes-Nationalpark, während Sie Ihre Reise in Richtung Mont-de-Marsan fortsetzen. Weiter südlich öffnet Biarritz Ihnen seine Türen und bietet Ihnen direkten Zugang zum Meer und den atemberaubenden Empfindungen einer Surf- oder Bodyboard-Session. Nützliche Informationen

Zugang & Transport

Bayonne ist über die A63 / E70, auch "Baskenküstenautobahn" genannt, von Bordeaux aus als Verlängerung der A10 bis zur spanischen Grenze oder über die A64 von Toulouse aus erreichbar.

Adresse & Kontakt

1 avenue du Maréchal Leclerc

64100 Bayonne

Telefon. : 05 59 46 60 60